Гостиница «Гурзуфские Зори» расположена в реликтовой зоне посёлка Гурзуф, в 15 км от Ялты. На территории гостиницы произрастают кипарисы, ливанские и атласские кедры, крымская итальянская сосна Пиния, дуб пушистый и другие растения. Всего 106 многолетних зеленых насаждений, возраст которых превышает 100 лет. Общественный пляж находится в 7 минутах ходьбы от отеля.
К услугам гостей в отеле «Гурзуфские Зори» 29 номеров, рассчитанных на размещение от 2 до 5 человек. Номера имеют современный дизайн в классическом стиле, часть номеров имеет полы с подогревом и балконы. Ванные комнаты отделаны керамической плиткой и оборудованы ванной с навесным душем или стеклянной душевой кабиной с гидромассажем, имеют окно, держатель для полотенец с подогревом, полочки, зеркало, предоставляются туалетные принадлежности. В каждом номере есть кондиционер, вентилятор, телефон, телевизор со спутниковыми каналами, мини-бар, электронный сейф, фен, электрический чайник, письменный стол, чайный набор, организован выход в интернет. Гостям доступны услуги обслуживания и уборки номеров.
В отеле «Гурзуфские Зори» есть смотровая площадка, фонтан, терраса, зона барбекю, конференц-зал, открытый бассейн, сауна, настольный теннис, настольные игры, детский бассейн, игровая площадка, детская игровая комната. Постояльцам предоставляются услуги заказа экскурсий, трансфера, аренды машины, проката велосипедов, прачечной, химчистки, глажения одежды, вызова врача, няни. В кафе отеля подают блюда местной кухни, есть детское меню, также работает бар.